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今日は、
Mさんがストレート法イギリスパン
Sさんが湯捏ね製法イギリスパン
を作りに来てくださいました♪

いつものストレート法イギリスパン
PB107328.jpg


湯捏ね製法イギリスパン
PB107330.jpg


写真を載せましたが見た感じ一緒です(笑)
湯捏ね製法のイギリスパンの種は前日に作っておいてます。
この種のお陰でストレート法イギリスパンよりも
自然な甘みが強くしっとりもっちりとしてます。




PB107326.jpg

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