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まとめ

イングリッシュ・マフィン レッスン

今日はイングリッシュマフィンのレッスンでした。
多加水パンで生地の扱いが大変ですが、
いつものパンとは内層や食感が違うのが魅力です。

ランチでは、マフィンを半分にスライスし
トースターでカリカリに焼いてから
ハム、チーズ、目玉焼きをのせて頂きました♪

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今日、使用したカトラリーレスト。
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